Der
ist ein Dip, der zu Meeresfrüchten und Fisch gereicht wird. Er besteht typischerweise aus einer Mischung aus
gehacktem Knoblauch, Korianderwurzeln, frischen Chilis, Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker. Eine andere geläufige Bezeichnung ist “Nam Djim Seafood”
(
). Je nach Rezept kann auch noch zusätzlich oder als Ersatz für die Wurzeln Koriandergrün verwendet werden.
Bezeichnung
Nam Djim Talee (น้ำจิ้มทะเล)
Nam Djim ()
Dip, Soße
Talee ()
Meeresfrüchte
Alternative Bezeichnungen
Nam Chim Thale,
Nam Jim Seafood,
Nam Jim Seafuut,
Nam Jim Talee,
Nam Jim Thalee
