“Nam Djim Sate” (
) ist ein thailändischer Erdnussdip, der typischerweise zu gegrillten Fleischspießen gereicht wird.
Er wird aus gerösteten Erdnüssen, Kokosmilch, roter Currypaste, Palmzucker und weiteren Zutaten hergestellt. Der Dip hat eine cremige Konsistenz und eine
ausgewogene, süßlich-erdige Geschmacksnote.
Bezeichnung
Nam Djim Sate (น้ำจิ้มสะเต๊ะ)
Nam Djim ()
Dip, Soße
Sate ()
Saté-Spieße
Alternative Bezeichnungen
Nam Chim Sate,
Nam Djim Satay,
Nam Jim Satay,
Nam Jim Sate
