ist ein würziger Dip, der oft zu gegrilltem oder frittiertem Hähnchen serviert wird. Er besteht aus einer Mischung aus
Chili, Knoblauch, Limettensaft, Fischsoße und einer größeren Menge Zucker, was dem Dip eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Säure, Süße und Umami verleiht.
