“Nam Djim Djau” (
น้ำจิ้มแจ่ว) ist ein scharfer Dip aus dem Isaan, der hervorragend zu Fleisch passt. Er besteht aus geröstetem
Reispulver, Fischsoße, Limettensaft, gehacktem Koriander und Chilipulver. Nam Djim Djau hat einen intensiven, rauchigen und scharfen Geschmack, der gut mit
gegrillten Speisen harmoniert.
Bezeichnung
Nam Djim Djau
Nam Djim (น้ำจิ้ม)
Dip, Soße
Djau (แจ่ว)
Dip, Soße (Isaan)
Alternative Bezeichnungen
Nam Jim Jäw,
Nam Jim Jaew,
Nam Chim Jaew,
Nam Jim Jaeo,
Nam Chim Jaeo,
Nam Jim Jaio,
Nam Chim Jaio
