Als “Naem Pad Khai” (
แหนมผัดไข่) wird fermentierte Wurst bezeichnet, die zusammen mit Eiern, Chilis und frischen Kräutern angebraten
wird. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Naem Khua Gap Khai” (
แหนมคั่วกับไข่) zu finden.
Bezeichnung
Naem Pad Khai
Naem (แหนม)
Fermentierte Wurst
Pad (ผัด)
anbraten
Khai (ไข่)
Eier
Alternative Bezeichnungen
Naem Pat Khai,
Naem Phat Khai,
Naem Phat Kai
Verwendet
Naem
Rezepte
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
The Food of Northern Thailand S. 67
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