Mhu WanSüßes gebratenes Schweinefleischหมูหวาน ZentralthailandSchweinefleisch Wokgericht“Mhu Wan” ( ) ist ein Wokgericht aus Zentralthailand, bei dem Schweinebauch zuerst zusammen mit Knoblauch angebraten und dann in einer Mischung aus Sojasoße, Austernsoße, Pfeffer und viel Zucker gekocht wird.BezeichnungMhu Wan (หมูหวาน)Mhu ()SchweinefleischWan ()süßAlternative BezeichnungenMhu Waam, Moo Wan, Moo WaanRezeptehungryinthailand.comThailand: Das Kochbuch S. 346Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
