Beim “Mhu Thod Gratiam Prik Thai” (
) handelt es sich um ein Wokgericht mit scharf angebratenem
Schweinefleisch, das in reichlich Öl fast frittiert wird und mit Knoblauch sowie zerstoßenem schwarzem oder weißem Pfeffer gewürzt wird. Das Gericht ist auch
unter dem Namen “Mhu Pad Gratiam Prik Thai” (
), “Mhu Thod Gratiam”
(
) oder “Mhu Pad Gratiam” (
) zu finden.
