Beim “Mhu Thod Gratiam Prik Thai” (
หมูทอดกระเทียมพริกไทย) handelt es sich um ein Wokgericht mit scharf angebratenem
Schweinefleisch, das in reichlich Öl fast frittiert wird und mit Knoblauch sowie zerstoßenem schwarzem oder weißem Pfeffer gewürzt wird. Das Gericht ist auch
unter dem Namen “Mhu Pad Gratiam Prik Thai” (
หมูผัดกระเทียมพริกไทย), “Mhu Thod Gratiam”
(
หมูทอดกระเทียม) oder “Mhu Pad Gratiam” (
หมูผัดกระเทียม) zu finden.
Bezeichnung
Mhu Thod Gratiam Prik Thai
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Thod (ทอด)
frittieren, anbraten
Gratiam (กระเทียม)
Knoblauch
Prik Thai (พริกไทย)
Pfeffer
Alternative Bezeichnungen
Mhu Tot Gratiam Prik Thai,
Mhu Tot Gratiam Phrik Thai,
Moo Thot Kratiam Phrik Thai,
Muu Thaawt Gra Thiamm Phrik Thai,
Mhu Pad Gratiam Prik Thai,
Mhu Thod Gratiam,
Mhu Pad Gratiam
