Mhu Sawan

ist ein thailändischer Snack aus dünn geschnittenem Schweinefleisch, das in einer süßen Soße aus Palmzucker, Sojasoße, Austernsoße und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander sowie weißem Pfeffer mariniert wird. Das Fleisch wird anschließend getrocknet und schließlich frittiert. Der Name dieses Gerichts lässt sich mit “himmlisches Schweinefleisch” übersetzen.

Rezepte

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