Als
wird gewürztes Hackfleisch bezeichnet, das zusammen mit Tofu über heißem Wasserdampf gegart wird.
Je nach Mengenverhältnis zwischen Tofu und Hackfleisch findet man das Gericht auch als “Tao Hu Nueng Mhu Sap”
(
).
Bezeichnung
Mhu Sap Nueng Tao Hu (หมูสับนึ่งเต้าหู้)
Mhu Sap ()
Hackfleisch vom Schwein
Nueng ()
dämpfen
Tao Hu ()
Tofu
Alternative Bezeichnungen
Moo Sap Nueng Tao Hu,
Moo Sab Nueng Tao Hu,
Tao Hu Nueng Mhu Sap
