Beim
handelt es sich um ein thailändisches Wokgericht mit chinesischen Wurzeln. Hierbei wird
Schweinefleisch zusammen mit Ananas, Tomaten und anderem Gemüse sowie Cashewkernen in einer süßsauren Soße angebraten. Die Soße wird unter anderem aus Essig,
Zucker, Austernsoße, Sesamöl und Chilisoße zubereitet.
Bezeichnung
Mhu Pad Priau Wan (หมูผัดเปรี้ยวหวาน)
Mhu ()
Schweinefleisch
Pad ()
anbraten
Priau ()
sauer
Wan ()
süß
Alternative Bezeichnungen
Moo Pad Priau Wan,
Moo Pad Priew Waan,
Pad Priau Wan Mhu,
Pad Priew Waan Moo,
Pad Preaw Wan Moo
