Mhu Ob Sapparot

Geschmortes Schweinefleisch mit Ananas

หมูอบสับปะรด

Südthailand

ist ein Gericht aus Südthailand bei dem mariniertes Schweinefleisch zusammen mit Ananasscheiben geschmort wird. Als Marinade dient eine Mischung aus süßer Sojasoße, Fischsoße, Palmzucker und Reisessig. Als Fleisch werden bei diesem Gericht auch gerne Schweinebauch oder Kurzrippen verwendet.

Bezeichnung

Mhu Ob Sapparot (หมูอบสับปะรด)

Mhu (): Schweinefleisch
Ob (): backen
Sapparot (): Ananas

Nicht zu verwechseln mit

Mhu Pad Sapparot

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)
Küchen der Welt: Thailand S. 74

Rezepte

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