“Mhu Daet Diau” (
) ist mariniertes Schweinefleisch, das in der Sonne getrocknet und häufig anschließend noch frittiert
wird. Dieser beliebte Snack wird oft mit einem scharfen Dip namens “Nam Djim Djau” serviert und genossen.
Bezeichnung
Mhu Daet Diau (หมูแดดเดียว)
Mhu ()
Schweinefleisch
Daet Diau ()
Sonnengetrocknet
Alternative Bezeichnungen
Moo Dad Deaw,
Muu Dad Deaw,
Muu Dat Deaw,
Moo Dad Deao,
Muu Dad Diao
