Laap NueaSalat mit gehacktem Rindfleischลาบเนื้อ NordostthailandSalat Hackfleisch RindfleischDer “Laap Nuea” ( ลาบเนื้อ ) ist ein Salat aus dem Isaan, der mit gehacktem Rindfleisch, Fischsoße, Limettensaft, frischen Kräutern, Chilipulver sowie geröstetem Reispulver zubereitet wird.BezeichnungLaap NueaLaap (ลาบ)HackfleischsalatNuea (เนื้อ)RindfleischAlternative BezeichnungenLarp Nuea, Larb Nuea, Larb Nua, Larb NüaEine Variation vonLaap (Isaan)Dazu passt gutKhao NiauVerwendetKhao KhuaRezeptechinatina.dehungryinthailand.comKüchen der Welt: Thailand S. 88Sabai S. 48Empfehlung Küchen der Welt: Thailand bei amazon.de¹
