Laap Hed Wun Sen

Salat mit gehackten Pilzen und Glasnudeln

ลาบเห็ดวุ้นเส้น Nordostthailand

“Laap Hed Wun Sen” ( ลาบเห็ดวุ้นเส้น ) ist Salat mit gehackten Pilzen, frischen Kräutern und Glasnudeln. Je nach Rezept werden die Pilze vor dem Hacken gegrillt oder in bereits gehackter Form angebraten. Gewürzt wird der Salat mit Fischsoße, Limettensaft, Chilipulver und geröstetem Reispulver.

Bezeichnung
Laap Hed Wun Sen
Laap (ลาบ)
Hackfleischsalat
Hed (เห็ด)
Pilze (Allgemein)
Wun Sen (วุ้นเส้น)
Glasnudeln
Alternative Bezeichnungen
Larp Hed Wun Sen, Larb Hed Wun Sen, Laap Hed Woon Sen
Eine Variation von
Verwendet
Khao Khua

Rezepte

  • cookpad.com (Automat. Übersetzung)

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