Laap Gung

Salat mit gehackten Garnelen

ลาบกุ้ง

Nordostthailand

“Laap Gung” ( ) ist ein Salat aus dem Isaan bei dem gehackte Garnelen mit frischen Kräutern, geröstetem Reispulver sowie grobem Chilipulver vermischt werden. Das Ganze wird dann mit Limettensaft und Fischsoße angemacht. Es gibt auch Variationen dieses Salats, bei denen rohe Garnelen verwendet werden.

Bezeichnung

Laap Gung (ลาบกุ้ง)

Laap (): Hackfleischsalat
Gung (): Garnelen

Alternative Bezeichnungen

Laab Gung, Larb Gung, Laarb Goong

Eine Variation von

Laap (Isaan)

Verwendet

Khao Khua

Rezepte

hungryinthailand.com

Rezepte

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