Der
ist ein Salat aus dem Isaan. Er wird aus zerkleinertem Entenfleisch zubereitet. Dieses wird mit verschiedenen frischen
Kräutern, Gewürzen und einer Mischung aus Limettensaft, Fischsoße und geröstetem Reispulver gewürzt. Wird der Salat mit gegrillter Ente zubereitet, ist er auch
unter dem Namen
zu finden.
