ist eine thailändische Suppe mit Reis in einer klaren Brühe. Die Suppe wird meist mit Knoblauch, Korianderwurzel, weißem
Pfeffer, Ingwer und Sojasoße gewürzt. Als Einlage dienen je nach Variante pochierte Eier, Hackfleisch, Hähnchen, Garnelen oder Fisch. Garniert wird die Suppe
mit Koriander, Frühlingszwiebeln oder frittiertem Knoblauch. Khao Tom ist in Thailand ein beliebtes Frühstück oder Essen für den späten Abend.
Bezeichnung
Khao Tom (ข้าวต้ม)
- Khao ()
- Reis
- Tom ()
- kochen
Alternative Bezeichnungen
Kao Tom,
Khao Thom,
Kao Thom,
Khaao Tom
Variationen
Nicht zu verwechseln mit
