ist gebratener Reis, der zusammen mit Ananas, Meeresfrüchten und Cashews zubereitet wird. Oft wird dieser in
einer aufgeschnittenen Ananashälfte serviert.
Manchmal wird der in der Ananashälfte servierte Reis auch “Khao Ob Sapparot” (
) genannt. Wobei dieser Name auch für
eine Variation des Gerichts verwendet wird, bei welcher der Reis in der Ananas gebacken wird.
Bezeichnung
Khao Pad Sapparot (ข้าวผัดสับปะรด)
Khao ()
Reis
Pad ()
anbraten
Sapparot ()
Ananas
Alternative Bezeichnungen
Khao Pad Sapparod,
Khao Phat Sapparot,
Khao Pad Sapparod
Zur Entstehung des Khao Pad Sapparot gibt es verschiedene Theorien und Legenden. Die Macher des YouTube Channels “OTR Food & History” beleuchten im folgenden
Video einige davon.
