“Khao Kha Mhu” (
) ist ein thailändisches Gericht aus langsam geschmorter Schweinshaxe, die in einer dunklen Brühe mit Sojasoße,
Knoblauch und diversen Gewürzen gegart wird. Serviert wird das Fleisch auf Reis, meist mit eingelegtem Senfkohl und einem hartgekochten Ei. Das Gericht stammt
aus der chinesisch-thailändischen Küche und wird in Thailand in vielen Garküchen angeboten.
Bezeichnung
Khao Kha Mhu (ข้าวขาหมู)
- Khao ()
- Reis
- Kha ()
- Bein
- Mhu ()
- Schweinefleisch
Alternative Bezeichnungen
Khao Kha Moo,
Khao Kha Muu,
Khao Kha Moo
Dazu passt gut
Rezepte
- importfood.com
- hot-thai-kitchen.com
- www.thaicookbook.tv
