Bei
handelt sich um weiche Reisnudeln, die mit gehackter Ananas, zerstoßenene Erdnüssen oder Cashews,
jungem Ingwer, getrockneten Garnelen, Fischbällchen oder Meeresfrüchten und einer Soße aus Kokosmilch, Tamarindenpaste, Fischsoße und Palmzucker serviert
werden.
Bezeichnung
Khanom Dschin Sao Nam (ขนมจีนซาวน้ำ)
Khanom Dschin ()
Frische oder fermenentierte Reisnudeln
Sao
?
Nam ()
Wasser, Flüssigkeit, Soße, Suppe
Alternative Bezeichnungen
Khnom Jeen Sao Nam,
Kanom Jeen Sao Nam,
Kanom Jin Sao Nam,
Kanom Jin Sao Nahm,
Kanom Jin Sao Num
