Khanom Buang

Knusprige Mini-Crêpes mit Schaumfüllung

ขนมเบื้อง

Zentralthailand

sind kleine, taco- oder muschelförmige Crêpes, die man auf fast jedem Markt in Thailand findet. Die Mini-Crêpes werden mit einem Schaum aus geschlagenem Eiweiß und Zucker bestrichen. Der Schaum wird dann mit bunten Toppings garniert, typischerweise mit gelben Foi-Thong-Fäden oder rot gefärbten Kokosraspeln.

Bezeichnung

Khanom Buang (ขนมเบื้อง)

Khanom (): Süßspeise, Backware, Snack (auch herzhaft)
Buang: ?

Alternative Bezeichnungen

Kanom Buang, Thai Crispy Pancakes

Verwendet

Foi Thong

Rezepte

asianinspirations.com.au

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