Khanom Buang

Knusprige Mini-Crêpes mit Schaumfüllung

"Khanom Buang" ( ขนมเบื้อง ) sind kleine, taco- oder muschelförmige Crêpes, die man auf fast jedem Markt in Thailand findet. Die Mini-Crêpes werden mit einem Schaum aus geschlagenem Eiweiß und Zucker bestrichen. Der Schaum wird dann mit bunten Toppings garniert, typischerweise mit gelben Foi-Thong-Fäden oder rot gefärbten Kokosraspeln.

Bezeichnung
Khanom Buang
Khanom (ขนม)
Süßspeise, Gebäck
Buang
?
Alternative Bezeichnungen
Kanom Buang, Thai Crispy Pancakes
Verwendet

Rezepte