Beim
handelt es sich um ein Omelett, das je nach Zubereitung mit einer Mischung aus gehacktem
Schweinefleisch oder gehackten Garnelen, Ananas, Zwiebeln und Schalotten gefüllt ist.
Die Füllung kann je nach Rezept auch Gemüse wie Babymais, Tomaten und Gurken enthalten. Sie wird dabei separat angebraten und dann mit Austernsoße und Sojasoße
abgelöscht, bevor sie in das Omelett gefüllt wird.
Bezeichnung
Khai Yad Sai Sapparot (ไข่ยัดไส้สับปะรด)
Khai ()
Eier
Yad Sai ()
gefüllt
Sapparot ()
Ananas
Alternative Bezeichnungen
Khai Yat Sai Sapparot,
Khai Yat Sai Sapparod,
Kai Yad Sai Sapparot,
Kai Yat Sai Sapparod,
Kai Yat Sai Sapparod
