“Khai Tom Rad Nam Yam” (
) sind hartgekochte Eier, die mit einer Soße aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker
übergossen werden. Die Eier werden dann noch mit Schalotten, Chiliringen und Koriander garniert. Dieses Gericht ähnelt geschmacklich dem
Yam Khai Tom, bei dem die Zutaten jedoch mehr durchmischt werden.
Bezeichnung
Khai Tom Rad Nam Yam (ไข่ต้มราดน้ำยำ)
Khai Tom ()
gekochtes Ei
Rad ()
begießen, abdecken
Nam ()
Wasser, Flüssigkeit, Soße, Suppe
Yam ()
Mischen (Salat/Suppe)
Alternative Bezeichnungen
Khai Tom Rat Nam Yam,
Kai Tom Rad Nam Yam,
Kai Tom Rat Nam Yam,
Kai Tom Rat Nam Yum
