Bei
"Gung Ping"
(กุ้งปิ้ง), auch “Gung Yang” (
กุ้งย่าง) oder “Gung Pao” (
กุ้งเผา) genannt, handelt es
sich um gegrillte Garnelen, ein beliebtes thailändisches Streetfood Gericht. Die Garnelen werden im Ganzen über Holzkohle gegrillt, wodurch sie ein rauchiges
Aroma erhalten. Serviert werden sie typischerweise mit
Nam Djim Talee.
