Bei
handelt es sich um ein Wokgericht, bei dem Garnelen mit
scharf angebraten werden. Die orangegelben Chilischoten sind sehr aromatisch und mittelscharf bis sehr scharf. Sie verleihen dem Gericht seinen
charakteristischen Geschmack. Weitere typische Zutaten sind Knoblauch, Fischsoße und Austernsoße. Außerdem kann den Garnelen noch unterschiedliches Gemüse
beigegeben werden.
Das Gericht ist auch als
oder
bekannt.
Je nach Rezept werden für dieses Gericht auch in Panade frittierte Garnelen verwendet dann spricht man von
Bezeichnung
Gung Pad Prik Lueang (กุ้งผัดพริกเหลือง)
- Gung ()
- Garnelen
- Pad ()
- anbraten
- Prik ()
- Chili, Gewürz
- Lueang ()
- gelb
Alternative Bezeichnungen
Goong Pad Prik Lueang,
Gung Phat Phrik Lueang,
Pad Prik Lueang Gung Sod,
Gung Sod Pad Prik Lueang
Rezepte
- cookpad.com (Automat. Übersetzung)
