Guai Tiao Nuea Pueai

Das ist ein deftiges Schmorgericht, bei dem Rindfleisch zusammen mit Sternanis, Zimt und anderen Gewürzen so lange in dunkler Sojasoße geschmort wird, bis es zart ist. Das Ganze wird dann auf Reisnudeln serviert.

Rezepte

• der-reiskoch.de
• Thailand: Das Kochbuch S. 406

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