Guai Tiao Nam Sai Mhu

Als “Guai Tiao Nam Sai Mhu” ( ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู ) wird eine klare Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch bezeichnet. Oft werden solche Suppe neben dem Fleisch, das in der Suppe mitgekocht wird, auch noch mit verschiedenen anderen Arten von Schweinefleisch, wie zum Beispiel Hackfleisch, Fleischbällchen oder Innereien serviert. Suppen dieser Art findet man auch unter den verkürzten oder umgedrehten Namen “Guai Tiao Nam Mhu” ( ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมู ), “Guai Tiao Mhu Nam Sai” ( ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ) oder “Guai Tiao Mhu” ( ก๋วยเตี๋ยวหมู ).

Rezepte

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