ist eine thailändische Nudelsuppe auf Basis einer klaren Hühnerbrühe und Reisnudeln sowie
Hähnchenfleisch als Einlage. Die Suppe kann dazu noch verschiedene Einlagen wie zum Beispiel Luk Chin enthalten und wird mit frischen Kräutern garniert. Das
Gericht ist auch unter den verkürzten Namen “Guai Tiao Nam Gai” (
) oder “Guai Tiao Gai”
(
) zu finden.
Bezeichnung
Guai Tiao Nam Sai Gai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสไก่)
Guai Tiao ()
Reisnudeln, Nudelsuppe
Nam Sai ()
Klare Brühe
Gai ()
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Kuai Tiao Nam Sai Gai,
Guai Tiao Nam Sai Gai,
Kuaytiaw Nam Sai Gai,
Guai Tiao Nam Gai,
Guai Tiao Gai
