Gai Thod Thakrai

Frittiertes Hähnchen mit Zitronengras

ไก่ทอดตะไคร้

Zentralthailand

Bei handelt es sich um frittierte Hähnchenteile, die zusammen mit feingeschnittenem Zitronengras mariniert werden oder bei denen das Zitronengras ebenfalls frittiert wird oder nach dem Frittieren beigegeben wird.

Bezeichnung

Gai Thod Thakrai (ไก่ทอดตะไคร้)

Gai (): Hähnchenfleisch
Thod (): frittieren, anbraten
Thakrai (): Zitronengras

Alternative Bezeichnungen

Gai Thod Dtakrai, Gai Thawt Thakrai

Nicht zu verwechseln mit

Gai Pad Thakrai
Gai Thakrai

Rezepte

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