ist ein Wokgericht aus Hähnchenfleisch und Ananas, das mit einer eingedickten Mischung aus Austernsoße,
Fischsoße, Palmzucker, Essig und Speisestärke abgelöscht wird. Wenn Hähnchenbrust verwendet wird ist das Gericht vereinzelt auch als
zu finden. Je nach Rezept kann das Gericht auch noch anderes Gemüse wie Karotten, Paprika oder Schlangenbohnen
enthalten.
Bezeichnung
Gai Pad Sapparot (ไก่ผัดสับปะรด)
- Gai ()
- Hähnchenfleisch
- Pad ()
- anbraten
- Sapparot ()
- Ananas
Alternative Bezeichnungen
Ock Gai Sapparot
Rezepte
- cookpad.com (Automat. Übersetzung)
- Küchen der Welt: Thailand S. 100
