ist ein einfaches Wokgericht, bei dem Hähnchenfleish zusammen mit Bambussprossen angebraten wird. Zuerst wird das
Fleisch mit Knoblauch angebraten, dann kommen die Bambussprossen dazu. lles zusammen mit einer Mischung aus Austernsoße, Fischsoße, heller Sojasoße sowie etwas
Palmzucker abgelöscht. Darüber hinaus kann das Gericht, je nach Rezept, verschiedene weitere Zutaten, wie Gemüse, Thai-Basilikum und Frühlingszwiebeln
enthalten.
Bezeichnung
Gai Pad Normai (ไก่ผัดหน่อไม้)
- Gai ()
- Hähnchenfleisch
- Pad ()
- anbraten
- Normai ()
- Bambussprossen
Alternative Bezeichnungen
Gai Pad Normai
Verwendet
Rezepte
