ist eine sauer-bittere Hühnersuppe, die mit eingelegten Limetten, Salz, zerstoßenen
Korianderwurzeln und Sojasoße gewürzt wird. Ale Gemüse kommt Wintermelone zum Einsatz. Diese Suppe ist auch unter den Bezeichnungen “Gai Tom Fak Manao Dong”
(
) oder “Tom Fak Gai Dtun Manao Dong” (
) zu finden.
Bezeichnung
Gai Dtun Fak Manao Dong (ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง)
Gai ()
Hähnchenfleisch
Dtun ()
schmoren, kochen
Fak ()
Kürbis
Manao ()
Limette, Zitrone
Dong ()
eingelegt
Alternative Bezeichnungen
Gai Toon Fak Manao Dong,
Kai Toon Fak Manao Dong,
Gai Tom Fak Manao Dong,
Tom Fak Gai Dtun Manao Dong
