Gaeng Phed Mhu Sap

“Gaeng Phed Mhu Sap” ( แกงเผ็ดหมูสับ ) ist ein rotes Thai-Curry mit Hackfleisch vom Schwein. Es wird auf Basis einer roten Currypaste und mit Kokosmilch zubereitet. Das Curry enthält typischerweise darüber hinaus noch Gemüse wie Thai-Auberginen, Schlangenbohnen oder Tomaten. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Gaeng Daeng Mhu Sap” ( แกงแดงหมูสับ ) zu finden.

Rezepte

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