Gaeng Khua Gai Bai Cha Plu

Curry mit Hähnchenfleisch und wilden Betelpfefferblättern

แกงคั่วไก่ใบชะพลู Südthailand

ist ein südthailändisches Curry mit Hähnchenfleisch und wilden Betelpfefferblättern. Das Curry basiert auf einer Khua Currypaste und wird mit Kokosmilch gekocht. Die aromatischen Blätter werden gegen Ende zugegeben und prägen den leicht bitteren, würzigen Geschmack des Gerichts.

Bezeichnung
Gaeng Khua Gai Bai Cha Plu (แกงคั่วไก่ใบชะพลู)
Gaeng Khua ()
Scharfes gelbes Curry
Gai ()
Hähnchenfleisch
Bai ()
Blätter, Pflanze (Allgemein)
Cha Plu ()
Wildes Betelpfefferblatt
Alternative Bezeichnungen
Kaeng Khua Gai Bai Cha Plu, Gaeng Kua Gai Bai Cha Plu, Gaeng Khua Kai Bai Cha Plu, Kaeng Khua Kai Bai Cha Plu, Gaeng Khua Gai Bai Chaplu
Verwendet
Krueang Gaeng Khua

Rezepte

  • www.wongnai.com

Das könnte Dich auch interessieren

Gaeng Khua Bpu Bai Cha Plu
Gaeng Khua Sapparot Gai
Gaeng Massaman Gai