Gaeng Khiau Wan Sai Khai

Grünes Curry mit Eiern

แกงเขียวหวานใส่ไข่

Zentralthailand

ist ein grünes Curry mit Kokosmilch, bei dem Eier die Hauptzutat bilden. Ergänzend können weitere Zutaten wie Hähnchenfleisch, Schweinefleisch oder Gunchiang Wurst verwendet werden. Die Eier können dabei unterschiedliche Konsistenzen haben und reichen von hart gekochten Eiern über knusprige Spiegeleier bis hin zu Eiern mit flüssigem Eigelb.

Bezeichnung

Gaeng Khiau Wan Sai Khai (แกงเขียวหวานใส่ไข่)

Gaeng Khiau Wan (): Grünes Curry
Sai (): mit, hinzufügen
Khai (): Eier

Alternative Bezeichnungen

Gaeng Khiao Waan Sai Khai, Gaeng Khiao Waan Sai Kai, Gaeng Keow Wan Sai Khai, Kaeng Khiao Wan Sai Khai

Spezifische Bezeichnungen

Durch das Anhängen einer speziellen Art der Hauptzutat entstehen spezifischere Namen wie z.B. "Gaeng Khiau Wan Sai Khai …"

(Spiegelei)
(gekochtes Ei)
(Ei mit flüssigem Eigelb)

Verwendet

Krueang Gaeng Khiau Wan

Khai Dao

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)
www.lemon8-app.com (Automat. Übersetzung)

Rezepte

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