ist ein grünes Curry mit Hähnchenfleisch und Wintermelone. Die Wintermelone verleiht dem
Curry eine ungewohnte Frische. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Gaeng Kiew Wan Gai Sai Fak” (
) zu
finden.
Bezeichnung
Gaeng Khiau Wan Gai Fak Khiau (แกงเขียวหวานไก่ฟักเขียว)
Gaeng Khiau Wan ()
Grünes Curry
Gai ()
Hähnchenfleisch
Fak Khiau ()
Wintermelone, Wachskürbis
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Kiew Wan Gai Fak Keaw,
Gaeng Keow Waan Gai Fak Keaw,
Kaeng Kiew Wan Gai Fak Kea,
Gaeng Kiew Wan Gai Sai Fak,
Gaeng Kiaw Wan Gai Sai Fak
