Beim “Gaeng Gari Fak Thong” (
) handelt es sich um ein Curry mit Kokosmilch, das auf Basis einer gelben Currypaste
zubereitet wird und Kürbis enthält. Neben dem Kürbis wird ein solches Curry meist mit Schweinefleisch oder Geflügel zubereitet.
Bezeichnung
Gaeng Gari Fak Thong (แกงกะหรี่ฟักทอง)
Gaeng Gari ()
Gelbes Curry
Fak Thong ()
Goldkürbis, allgemein Kürbis
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Gari Fak Thong,
Kaeng Gari Fak Thong
Verwendet
Krueang Gaeng Gari
Rezepte
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