Das
ist ein Wokgericht oder eher ein trockenes Curry, bei dem Hähnchenfleisch zusammen mit dem
Fruchtfleisch einer jungen Kokosnuss in Currypaste angebraten wird.
Bezeichnung
Gaeng Gai Gala Ma Prau (แกงไก่กะลามะพร้าว)
Gaeng ()
Curry, Suppe
Gai ()
Hähnchenfleisch
Gala
?
Ma Prau ()
Kokosnuss
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Gai Gala Maprau,
Kaeng Gai Gala Ma Prao,
Kaeng Kai Gala Ma Prao
