Die “Gaeng Djued Tao Hu Mhu Sap” (
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ) ist eine einfache Suppe mit klarer Brühe, Eiertofu, kleinen
Hackfleischklößchen, und etwas Gemüse. Die Suppe ist auch unter dem Namen “Tom Djued Tao Hu Mhu Sap” (
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ) zu
finden.
Bezeichnung
Gaeng Djued Tao Hu Mhu Sap
Gaeng Djued (แกงจืด)
Klare Suppe
Tao Hu (เต้าหู้)
Tofu
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Alternative Bezeichnungen
Gaeng Jued Tao Hu Moo Sap,
Gaeng Jued Taohu Musab,
Kaeng Jued Tao Hoo Moo Sap,
Kaeng Jued Toahu Moosab,
Tom Djued Tao Hu Mhu Sap
