Gaeng Djued Luk ChinKlare Suppe mit Fleischbällchen und Nudelnแกงจืดลูกชิ้น ZentralthailandFleischbällchen Suppe NudelnAls “Gaeng Djued Luk Chin” ( ) wird eine Suppe mit klarer Brühe bezeichnet, die Fleischbällchen sowie dünne Reis- oder Glasnudeln enthält. Suppen dieser Art sind auch unter dem Namen “Gaeng Djued Luk Noa” ( ) zu finden.BezeichnungGaeng Djued Luk Chin (แกงจืดลูกชิ้น)Gaeng Djued ()Klare SuppeLuk Chin ()FleischbällchenAlternative BezeichnungenGaeng Jued Luk Chin, Gaeng Djued Luk NoaVerwendetLuk ChinRezeptecookpad.com (Automat. Übersetzung)Thailand: Das Kochbuch S. 188Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
