Die nordthailändische
ist eine säuerliche Suppe mit Schweinebauch und Choi Sam. Des Gericht ist auch unter den Namen
“Pak Khad Dscho” (
) oder “Tom Pak Khad Dscho” zu finden (
).
Bezeichnung
Dscho Pak Khad (ผักกาดจอ)
Dscho ()
Curry, Suppe (Nordthailand)
Pak Khad ()
Kopfsalat, Rettich, Rübe
Alternative Bezeichnungen
Jor Pak Khad,
Jaw Phak Kaat,
Cho Phak Kat,
Pak Kad Dsho,
Pak Kad Joar,
Tom Pak Kad Dscho
Verwendet
Thua Nao Khaep
Rezepte
lannainfo.library.cmu.ac.th
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
Pok Pok S. 151
Thailand: Das Kochbuch S. 201
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