Bon Khai Tom

Als oder kurz auch “Bon Khai” ( ) wird ein sehr simpler Dip aus hartgekochten Eiern, Chilipulver, Fischsoße und Plaa Ra bezeichnet. Die Eier werden im Mörser zerstoßen und dann mit den Gewürzen sowie frischen Kräutern vermischt. Typischerweise wird dieser Dip zu rohem Gemüse, Schweinekrusten oder Klebreis serviert.

Rezepte