ist ein Nudelgericht aus Eiernudeln in einer dickflüssigen Soße. Als Einlage dienen Garnelen und
chinesischer Brokkoli. Die Soße wird aus Brühe, gelber Bohnenpaste, Sojasoße sowie Golden Mountain Sauce zubereitet und mit Speisestärke eingedickt. Dazu wird
häufig “Prik Nam Som” als sauer-scharfe Beilage gereicht.
