Das
ist ein Nudelgericht aus Eiernudeln mit Huhn und Pilzen. Alles zusammen wird in einer Soße mit gelber
Bohnenpaste, Fischsoße, Sojasoße und Austernsoße serviert, die mit Speisestärke eingedickt wurde. Je nach Rezept handelt es sich eher um ein Tellergericht oder
eine Suppe.
Bezeichnung
Ba Mie Rad Na Gai (บะหมี่ราดหน้าไก่)
Ba Mie ()
Weizen-Eiernudeln
Rad Na ()
darüber gießen oder geben
Gai ()
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Ba Mie Radna Gai,
Ba Mee Rad Na Gai,
Ba Mie Lad Na Gai,
Ba Mee Lad Na Kai
