Ba Mie Bpet YangNudelsuppe mit gebratener Enteบะหมี่เป็ดย่าง ZentralthailandSuppe Nudeln EnteBei der “Ba Mie Bpet Yang” ( บะหมี่เป็ดย่าง ) handelt es ich um eine Suppe mit chinneischen Eiernudeln und gebratener Ente. Die Brühe wird mit “Saam Gloe”, Fünf-Gewürze-Pulver, heller sowie dunker Sojasoße und weiteren Zutaten gewürzt.BezeichnungBa Mie Bpet YangBa Mie (บะหมี่)Eiernudeln, Mie NudelnBpet (เป็ด)EntenfleischYang (ย่าง)grillenAlternative BezeichnungenBa Mii Bpet Yang, Ba Mii Nahm Bpet YangVerwendetSaam Gloe (Saam Sahai)Rezepteasiastreetfood.comThailand: Das Kochbuch S. 195Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
