"Aep Plaa"
(แอ็บปลา) oder auch
"Plaa Aep"
(ปลาแอ็บ) ist zerstoßener Fisch, der mit Kräutern sowie Garnelenpaste oder Plaa Ra
vermischt und dann im Bananenblatt gegrillt wird. Dieses Gericht kennt man wohl auch als “Laap Plaa Tong” (
ลาบปลาตอง), wo dann das
Bananenblatt mit in den Namen kommt.
