Hot Thai Kitchen

Pailin Chongchitnant

Kochbücher
Hot Thai Kitchen
Demystifying Thai Cuisine with Authentic Recipes to Make at Home
von Pailin Chongchitnant, Appetite by Random House, Canada 2016
Sprache: Englisch
Geeignet für: Einsteiger
ISBN: 9780449017050
Ahaan-Thai QR Code

Gerichte aus dem Buch

23 Rezepte gefunden

SeiteName im BuchBildThainameAuf ThaiRegion
102Massaman Curry with Lamp Shoulder 
Gaeng Massaman Gaeแกงมัสมั่นแกะSüd
109Jungle Curry 
Gaeng Paaแกงป่าNord
110Geang Paa Curry Paste 
Krueang Gaeng Paaเครื่องแกงป่าNord
114Gaeng Som Curry Paste 
Krueang Gaeng Somเครื่องแกงส้มZentral
121Lemongrass Soup with Shrimp and young Coconut 
Tom Yam Gung Nam Konต้มยำกุ้งน้ำข้นSüd
127Northeastern Pork Rib Soup with Toasted Rice 
Tom Saep Kra Dhuk Mhuต้มแซ่บกระดูกหมูIsaan
134Fried Egg Salad 
Yam Khai Daoยำไข่ดาวZentral
138Spicy Seafood Salad 
Yam TaleeยำทะเลZentral
140Beef "Ceviche" with Lemongrass 
Phla Nueaพล่าเนื้อZentral
152Savory Fruit Salad 
Tam Ponlamaiตำผลไม้Zentral
158Stir-Fried Rice Noodles with Soy Sauce & Chinese Broccoli 
Pad Si Juผัดซีอิ๊วZentral
160 
Khao Pad Sapparotข้าวผัดสับปะรดZentral
168Tamarind Shrimp 
Gung Pad Sot Makhamกุ้งผัดมะขามZentral
174 
Pad Makuea YaoผัดมะเขือยาวZentral
177Holy Basil Chicken Fried Rice with Fried Egg 
Khao Pad Ga Prauข้าวผัดกะเพราZentral
180Cashew Chicken 
Gai Pad Met Ma Muangไก่ผัดเม็ดมะม่วงZentral
191Mixed Mushrooms & Mint Salad 
Laap Hed Ruamลาบเห็ดรวมIsaan
200Northern-Style Pork and Tomato Dip 
Nam Prik Ongน้ำพริกอ่อง-
207Dipping Sauce for Seafood 
Nam Djim Taleeน้ำจิ้มทะเลZentral
209Dipping Sauce for Barbecued Meat 
Nam Djim Djauน้ำจิ้มแจ่วIsaan
211Dipping Sauce for Chicken & Fried Foods 
Nam Djim Gaiน้ำจิ้มไก่Zentral
214Mango & Sticky Rice 
Khao Niau Ma Muangข้าวเหนียวมะม่วงZentral
218Layered Coconut Pudding Cups 
Khanom Takoขนมตะโก้Zentral