Bangkok Original Streetfood
Ben Kindler
Bangkok Original Streetfood
Authentische Rezepte aus Thailand
von Ben Kindler, Joos Andres und Johanna Urban, AT-Verlag,
Aarau
2019Sprache:
Deutsch
Geeignet für:
Einsteiger
ISBN:
9783039020522
Gerichte
| Seite | Im Buch (DE/EN) | Bild | Thainame | Auf Thai | Region |
|---|---|---|---|---|---|
| 42 | Gefüllte Blätter | Miang Kham | Zentralthailand | ||
| 44 | Knunsprige Chickenwings | Pik Gai Thod | Zentralthailand | ||
| 48 | Fischküchlein | Thod Man Plaa | Zentralthailand | ||
| 53 | Knuspriger Schweinebauch | Mhu Grob | Zentralthailand | ||
| 56 | Gegrillte Schweinespieße mit Sternanis | Mhu Ping | Zentralthailand | ||
| 58 | Gegrillte Hühnerkeule im Pandanblatt | Gai Hor Bai Toey | Zentralthailand | ||
| 65 | Hähnchenspieße mit Erdnusssoße | Gai Sate | Südthailand | ||
| 88 | Rindfleischsalat | Yam Nuea | Zentralthailand | ||
| 90 | Reissalat | Khao Yam Phak Dai | Südthailand | ||
| 138 | Gebratene Nudeln mit Gemüse | Pad Thai | Zentralthailand | ||
| 141 | Hähnchenbrust mit Cashews | Gai Pad Met Ma Muang | Zentralthailand | ||
| 151 | Drei Beste Freunde | Mhu Pad Saam Sahai | Zentralthailand | ||
| 152 | Gebratenes Hähnchen mit Ingwer | Gai Pad Khing Ga Prau | Zentralthailand | ||
| 170 | Khao Soi Curry mit Hähnchen und frittierten Nudeln | Khao Soi Gai | Nordthailand | ||
| 190 | Muschelomelett nmit Sprossen | Hoi Thod | Zentralthailand | ||
| 199 | Sauer-Scharfe Seafood-Suppe | Tom Yam Gung | Zentralthailand | ||
| 206 | Sticky Rice mit Mango | Khao Niau Ma Muang | Zentralthailand | ||
| 211 | Mini-Kokosküchlein | Khanom Krok | Zentralthailand |