Thai-Kochbücher als Quellen

Im Ahaan Thai Lexikon dienen neben Links aus dem Internet auch Thai-Kochbücher als Quellen für viele Gerichte. Diese möchte ich hier kurz vorstellen.

Bangkok

Zentralthailand Kochbücher
Leela Punyaratabandhu

Hawker Fare

Nordostthailand Kochbücher
James Syhabout & John Birdsall

Sabai

Kochbücher
Pailin Chongchitnant