Yam Sai Bua Mhu

Salat mit Lotusstängeln und Schweinefleisch

ยำสายบัวหมูSüdthailand

Als “Yam Sai Bua Mhu” ( ยำสายบัวหมู ) bezeichnet man einen Salat aus Lotusstängeln und Schweinefleisch oder Hackfleisch vom Schwein. Dieser wird mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht. Der Salat ist auch unter dem Namen “Yam Lai Bua Mhu” ( ยำไหลบัวหมู ) zu finden.

Alternative Bezeichnungen
Yam Sai Bua Moo, Yam Lai Bua Mhu, Yam Lai Bua Moo, Yum Lai Bua Moo
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • Thailändischer Yam Sai Bua Mhu (reiskoch.de)

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